Propriedades e benefícios das frutas

✤ O que é uma fruta?

O fruto é a estrutura de sementes de angiospermas ou plantas com flores. É um ovário maduro que é um componente do órgão reprodutor feminino de uma planta. A célula sexual feminina dentro do ovário estimula a maturação do óvulo. Os ovários maduros podem formar frutas suculentas e carnudas, como manga, pêssego, maçã, ameixa e bagas.

Em alguns casos, também pode dar origem a nozes, como bolotas, nozes, trigo, arroz e grãos. Tomate, abóbora, berinjela e pimentão são muitas vezes referidos como vegetais. No entanto, na verdade são frutas porque se desenvolvem a partir do ovário de uma flor.

As frutas desempenham um papel fundamental na humanidade. De fato, China, Índia, Brasil e Estados Unidos são os principais produtores da fruta, produzindo mais de 475 milhões de toneladas por ano. Nozes, como trigo, milho e arroz, são alguns dos primeiros alimentos básicos em todo o mundo. Algumas dessas frutas secas são transformadas em pão, bebidas e álcool.



✤ Como as frutas são classificadas?

Houve um desacordo significativo sobre como as frutas são classificadas e distinguidas com base em suas diferenças e características em uma base científica.

Algumas das frutas que acentuaram as divergências são os aquênios e as nozes. O conceito de fruta não gira apenas em torno das sementes, mas também em torno do tegumento da semente, etc.

As frutas também se distinguem como mamíferos ou binômios em espécies e gêneros de plantas. Atualmente, os cientistas desenvolveram várias classificações de frutas que são consideradas universais.

✦ Espermatocarpia

Em alguns casos e estudos, os cientistas comparam “sementes nuas” e “sementes cobertas” com sua identidade e diferenças únicas. Os espermatocarpos são geralmente chamados de sementes nuas.

Esses frutos têm sementes sem escamas, sendo a parte externa carnuda e a parte interna dura. Este tipo de espermatocarpo é chamado de espermídio.

Algumas sementes têm uma carne brilhante que as cobre, e são chamadas de arilocarpos. Alguns espermatocarpos têm sementes inchadas ou receptáculos com hastes. Alguns são cobertos com brácteas suculentas e carnudas, e outros têm um arranjo cilíndrico de sementes em forma de cone.

✦ Os quatro tipos de frutas

  1. Simples
  2. Agregar
  3. Múltiplo
  4. Acessório

✤ Frutas simples

A definição de uma fruta simples é que se desenvolve a partir de um ovário único ou composto com um único pistilo (de uma única flor). Frutas simples são carnudas ou secas.

✦ Frutas carnudas

Frutos carnosos são aqueles em que parte ou todo o pericarpo é carnoso na maturidade.

✛ Tipos de frutas carnudas

Baga : Desenvolve-se a partir de um ovário com um ou mais carpelos. Um carpelo pode conter um ou vários óvulos; é por isso que as bagas têm muitas sementes.

Drupa : É um fruto com uma parede ovariana fina, enquanto o centro é grosso e carnudo. Possui um exocarpo e mesocarpo comestíveis e um endocarpo duro não comestível, que é a parte interna. Exemplos de frutas de caroço são manga, cereja, ameixa, azeitona e damasco.

Hesperdium : Esses frutos são sempre cobertos por uma casca coriácea, e os septos que separam seus carpelos são duros e fibrosos.

Pepo : O pepo é coberto por uma crosta grossa e dura. Pepino, abóbora e melancia são bons exemplos do tipo de fruta pepo.

Pepita : A pepita é formada pelo tecido derivado do ovário e do perianto.

✦ Nozes

Às vezes são chamados de frutos deiscentes. As nozes diferem em permanecer intactas na maturidade ou se abrir para liberar sementes. Existem diferentes tipos de nozes. O pericarpo em frutas secas é frágil, relativamente fino e um pouco fundido às sementes em sâmaras.

Aumenta, formando ligeiramente uma ou várias asas que ajudam a dispersar as sementes.

Nozes como bordos, freixos e olmos dão origem a belas sâmaras que podem ser vistas girando lentamente nas rajadas de vento. Em contraste, os frutos secos têm um pericarpo relativamente duro e pesado.

✛ Tipos de nozes

Legumes : É uma fruta seca que se abre em duas costuras. Muitos grãos se enquadram nesta categoria.
Kernel : É um fruto seco com uma única semente, e o tegumento da semente é fundido com uma superfície interna do pericarpo como o milho.
Nozes : É um fruto seco com uma única semente, e seu pericarpo é grosso e duro. Alguns deles são castanhas, avelãs e bolotas.
Capsulado : É um fruto deiscente raramente carnoso produzido por muitas espécies de angiospermas. Um ótimo exemplo de um tipo de fruta é uma orquídea.

✤ Frutas adicionadas

Esses frutos contêm diferentes ovários maduros e são produzidos por uma flor e sustentados por um receptáculo. Cada ovário do pistilo se desenvolve em um pequeno fruto agrupado chamado fructillo. Da próxima vez que você saborear uma framboesa, reserve um segundo para examinar as pequenas bagas.

Exemplos de frutas agrupadas : Framboesa – Amora

✤ Várias frutas

Esses frutos consistem em vários ovários maduros produzidos por várias flores em uma inflorescência. Vários frutos têm várias flores agrupadas nas hastes, embora cada ovário cresça individualmente.

Esses pequenos frutos formam então um fruto maior que é chamado de fruto múltiplo.

Exemplos de várias frutas : Abacaxi – Amoras – Laranjas

✤ Frutas acessórias

Esses frutos são formados por um ou vários ovários maduros e outras partes da flor, como o receptáculo. Por exemplo, os morangos têm um caule intacto quando colhidos. O caule é o receptáculo e a baga é o ovário maduro.

Exemplos de frutas acessórias : Maçãs – Morangos – Figos – Peras