Propiedades y beneficios de las Peras

Deliciosas y dulces, las peras son una muy buena opción para mantenerse sano y en forma. Ya sean silvestres o cultivadas, las peras son nutritivas y tienen sorprendentes beneficios para la salud que le harán replantearse su situación y valor nutricional.

Además, constituyen postres increíblemente refinados, como relata, por ejemplo, Plinio el Viejo en su libro de historia natural. Tanto si las prefiere crudas como guisadas, convertidas en una deliciosa mermelada u horneadas en un postre de lujo, las peras son sin duda una buena elección para cualquier dieta sana, variada y equilibrada.

Desde el punto de vista nutricional, la pera (Pyrus communis) se presenta como una modesta fuente de vitaminas y minerales, aportando pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, cobre, magnesio, manganeso, hierro y fósforo.

Lo que hace que las peras sean buenas para la salud es, en primer lugar, el hecho de que son fáciles de digerir, tienen un alto contenido en agua, nada de sodio, cantidades insignificantes de grasa, pero un rico contenido en hidratos de carbono.

A estos beneficios hay que añadir su buen contenido en fibra y sus sorprendentes pero beneficiosos efectos para la salud.

✪ Propiedades y Beneficios de la pera

El fruto del peral es una fuente variada de sustancias nutritivas que pueden ayudar a nuestros riñones con la diuresis, favoreciendo que desintoxiquen mejor el organismo de toxinas.

Esto es útil tanto para el buen funcionamiento de los riñones como para los hipertensos, ya que la diuresis ayuda a eliminar el exceso de sodio del torrente sanguíneo.

Además de los beneficios antihipertensivos, los efectos de las peras sobre la función renal también reducen la retención de líquidos y la hinchazón como consecuencia de ello. Además, las peras previenen y ayudan a reducir la inflamación de la próstata y la cistitis, la inflamación de la vejiga.

Sin embargo, comer peras no constituye un tratamiento para las infecciones bacterianas que suelen ser la causa de la inflamación de la vejiga, o de cualquier tipo de infección en realidad.

Lo que esto significa es que, aunque comer peras puede ser útil para mantenerse sano, cuando se tiene una infección de vejiga es más importante tomar los antibióticos tal y como te ha recomendado el médico.

Algunos estudios sugieren que las semillas de pera contienen la llamada vitamina B17, considerada un potente alimento anticancerígeno. Sin embargo, la vitamina B17 es en realidad una sustancia venenosa en origen y la ingestión de demasiadas semillas, huesos o pepitas de fruta que la contengan pone en peligro la vida.

El propio nombre es engañoso porque la sustancia no es realmente una vitamina, sino una toxina. Otras fuentes de vitamina B17 son las semillas de manzana, los huesos de ciruela, los huesos de albaricoque y los huesos de melocotón.

¿A qué saben las peras?

Las peras tienen un sabor refrescante y ligeramente dulce, por lo que son ideales para cuando nos sentimos indispuestos, especialmente si tenemos náuseas, vómitos o poco apetito. El sabor y el olor refrescantes, dulces y fragantes de las peras pueden estimular el apetito.

El hecho de que contengan pequeñas cantidades de casi todas las vitaminas y minerales esenciales puede contribuir a nuestra recuperación.

Peras Nutrientes

Las peras contienen los siguientes nutrientes: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 y B9, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y zinc.

Las peras también tienen propiedades ligeramente astringentes que pueden resultar útiles en caso de diarrea aguda. Aunque suene gracioso, la diarrea es una enfermedad grave que puede provocar deshidratación aguda y múltiples carencias de minerales y vitaminas.

Aunque comer peras por sí solas no sirve para tratar la diarrea (si se trata de una diarrea infecciosa, se necesitan antibióticos), su alto contenido en agua combate eficazmente la deshidratación y restablece el bienestar.

Las pequeñas cantidades de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B9 de la fruta, que son cruciales para el proceso de construcción celular y el metabolismo energético, tienen beneficios como la mejora de los niveles de energía y una mejor digestión.

Por supuesto, tendrías que comer varias peras para obtener incluso tan sólo el 10% de tu ingesta diaria recomendada de vitaminas del grupo B, pero no es como si pudieras limitarte a una pera una vez que pruebes lo dulce que es.

Las peras contienen pequeñas cantidades de calcio, fósforo, magnesio y potasio. El calcio, el fósforo y el magnesio son esenciales para unos huesos y dientes fuertes, contribuyendo a mejorar la densidad ósea, aunque se necesita mucho más de los tres nutrientes de lo que pueden aportar las peras.

La leche y los lácteos y las espinacas son los más ricos en calcio, el pescado y el marisco en fósforo y las semillas en magnesio.

Por último, el potasio es el mejor amigo de nuestro corazón: reduce la hipertensión al contrarrestar los efectos del sodio y ayuda a regular los latidos del corazón, con beneficios para las palpitaciones, las extrasístoles y otros tipos benignos de arritmia.

Información nutricional Peras

Las peras aportan el 7% de la CDR de vitamina C. Como ya sabrás, la vitamina C no sólo es el mejor antioxidante natural, sino que también desempeña un papel crucial en la síntesis de colágeno, la sustancia milagrosa que nos mantiene jóvenes y bellos.

Además, la vitamina C refuerza el sistema inmunitario y, con una concentración de 4 mg de vitamina C, las peras son una fuente modesta, aunque algo fiable, de este nutriente, sobre todo si se come más de una.

La piel tiene la mayor concentración de vitamina C, así como fibra dietética para regular el tránsito intestinal.

Las peras son bastante ricas en fibra, ya que contienen 3,1 g de fibra por cada 100 g, la mayor parte de la cual se encuentra en la piel de la fruta.

Es una gran cantidad y el origen de muchos de los beneficios de esta fruta para la salud. Por ejemplo, la fibra de las peras regula la digestión y el tiempo de tránsito, ayudando a aliviar el estreñimiento.

Además, posee beneficios prebióticos, mientras que la fruta en sí es fácil de digerir.

Lo interesante es que las peras son también una de las frutas menos alergénicas, por lo que son muy recomendables para cualquiera que tenga dificultades para mantener sus alergias bajo control.

No obstante, si padeces varias alergias alimentarias, consulta siempre a un médico antes de probar nuevos alimentos.

Conclusión

Normalmente, los perales son fructíferos y resisten bien el frío, por lo que merece la pena plantar su propio peral. Sobre todo cuando nunca se puede estar seguro al 100% de que las frutas que se compran sean ecológicas.

Recuerda que lo realmente importante es cultivar alimentos naturales, sin pesticidas ni otros contaminantes.

Puede que las peras no tengan un aspecto perfecto ni sean una fuente concentrada de nutrientes, pero sin duda te aportarán grandes beneficios para la salud.

Y el sabor de la fruta es incomparable. Las peras naturales o ecológicas también tendrán mejor sabor en mermeladas u otros platos, porque cuanto más sana y natural sea la fruta, menos productos para potenciar su sabor habrá que añadirle.