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Propiedades y beneficios del jengibre

El jengibre, o como es conocido científicamente, Zingiber officinale, es una planta herbácea cuyo tallo subterráneo se encuentra de forma horizontal. Este tallo posee un sabor picante y aromático, por lo que es aconsejable ingerirlo en pequeñas porciones y acompañado con otros alimentos. 

Índice del contenido   [Mostrar]

  1. Origen del jengibre
  2. Propiedades del jengibre
  3. Beneficios del jengibre
  4. Propiedades y beneficios de otros alimentos

El jengibre es utilizado con frecuencia en la cocina asiática, porque no solo aromatiza las salsas agridulces, el arroz, los postres y las bebidas, sino que es catalogado como un remedio por excelencia para aliviar los problemas intestinales, las náuseas y el vómito, además de tener propiedades que permite que sea un antiinflamatorio y antiséptico.

El jengibre es muy utilizado por ser una planta medicinal con muchísimos efectos curativos, por lo que es considerada como uno de los mejores antibióticos naturales que existen.

Propiedades y beneficios del jengibre

Esta sirve como antiinflamatorio natural, combate las enfermedades respiratorias, baja el nivel del colesterol, combate las úlceras gástricas, la artrosis, la diabetes, y los problemas digestivos, además, es ideal para cuando se realizan dietas porque permite adelgazar.

Esta raíz contiene una abundante cantidad de aceites esenciales, vitaminas, antioxidantes, minerales y aminoácidos, que son los encargados de ofrecerle muchos beneficios al organismo, por el cual su consumo es muy recomendado.

Origen del jengibre

Aparentemente tiene como lugar de origen algunas zonas tropical del Extremo Oriente, pero su cultivo se ha extendido en las regiones tropicales del mundo. El jengibre puede ser utilizado en rizomas frescos, así como en polvo y encurtidos.

Jamaica es el principal productor de jengibre. Otros de los países que son productores de jengibre son: China, Sri Lanka, Nigeria, Filipinas, India, Nepal y Tailandia.

Propiedades del jengibre

Todas las bondades que ofrece el jengibre se deben su gran variedad de aceites volátiles, así como sustancias fenólicas, enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas, en especial la vitamina B6 y vitamina C, y minerales como calcio, magnesio, fósforo y potasio.

Esta planta es considerada como un remedio por excelencia para mejorar la salud. Sin importar si se come fresco, como un alimento o como una especia o condimento, su efecto positivo en el organismo es grandioso. 

Asimismo, el jengibre es muy útil para utilizarlo como tratamiento y para prevenir e dolor de garganta, la gripe, la tos y el catarro. Pero eso no es todo, sino que cuando existe síntomas de sufrir cólon irritable, se recomienda tratarlos con jengibre, ya que sus efectos termo génicos permiten que haya una mejor circulación sanguínea, lo que beneficiará al cólon por el efecto dilatador de los vasos.

De igual manera, es recomendado que las mujeres embarazadas ingieran jengibre porque es bueno para disminuir las náuseas que se presentan en el período de gestación. Sin embargo, es importante que no ingiera grandes dosis durante esta etapa.

Otras de las propiedades del jengibre es que es que sirve como estimulador de los jugos gástricos, puede ser utilizado como infusión para disminuir el dolor, sirve como desinflamatorio y como expectorante.

Jengibre

Beneficios del jengibre

Propiedades y beneficios de otros alimentos

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