Propriedades e benefícios do Mangostão
O fruto do mangostão (Garcinia mangostana) é comumente conhecido como mangostão roxo ou simplesmente mangostão.
Originário do Sudeste Asiático, o mangostão adora climas ensolarados e tropicais, por isso é impossível encontrá-lo fora dos trópicos. A fruta é muito popular em muitos países da Ásia e da América do Sul, especialmente na Tailândia, partes da Índia, Porto Rico, República Dominicana ou Colômbia. No entanto, por não atender a padrões de qualidade específicos, é escasso nos mercados dos EUA ou da Europa.
✪Propriedades e benefícios do Mangostão
Como é a fruta do mangostão?
O mangostão é uma fruta redonda de aparência adorável, de cor vermelho-arroxeada, com uma espécie de gorro verde.
O mangostão imaturo tem uma casca verde clara e dura. Quando a fruta amadurece, a casca fica com uma bela cor vermelho-púrpura profunda e só amolece quando está pronta para comer.
A parte comestível é uma polpa segmentada branca do tamanho de uma tangerina, com algumas sementes do tamanho de uma ameixa escondidas no interior.
Qual é o gosto do mangostão?
A polpa da fruta é dividida em 4-8 segmentos brancos cremosos em forma de cunha, semelhantes aos cítricos. Segundo alguns, o mangostão tem um sabor levemente adocicado, embora um tanto desagradável.
A polpa madura é macia, quase banana, e seu aroma lembra lichia, melão, pêra e banana, mas com um sabor único.
Você pode gostar ou não, dependendo do gosto. Sua temporada dura aproximadamente de junho a outubro. Quando disponível em alguns mercados ocidentais, o mangostão fresco é bastante caro, chegando a US$ 40-50 a libra.
Informações nutricionais e benefícios do mangostão
Dada a sua escassez nos mercados europeu e americano, a comunidade científica tem dado pouca atenção ao mangostão em comparação com outros alimentos.
No entanto, podemos dizer pelos poucos dados disponíveis que o mangostão roxo tem um teor nutricional médio e pode estar aproximadamente no mesmo nível que as maçãs, como pode ser visto na tabela abaixo.
No entanto, o mangostão roxo é rico em compostos antioxidantes e, portanto, possui vários benefícios impressionantes para a saúde.
O suco de mangostão é especialmente saudável. Não só concentra 4-5 vezes o conteúdo nutricional da polpa da fruta em uma única porção, mas também contém casca triturada.
A casca do mangostão é muito eficaz na redução dos níveis sanguíneos de proteína C-reativa. A proteína C-reativa é um biomarcador que indica os níveis de inflamação; Níveis elevados dessa proteína têm sido associados a diabetes, câncer e doenças cardiovasculares.
O mangostão é considerado um grande protetor da saúde cardiovascular, principalmente porque favorece a dilatação dos vasos sanguíneos.
O consumo regular desta fruta garante um bom fluxo sanguíneo e, portanto, protege contra a aterosclerose.
A casca da fruta é uma rica fonte de mais de 40 antioxidantes naturais conhecidos como xantonas, sendo os mais potentes o alfa-mangostina e a gama-mangostina.
As xantonas de mangostão têm potentes propriedades curativas e anti-inflamatórias. Basicamente, comer a polpa ou beber o suco da fruta protege contra doenças cardiovasculares, retarda o processo de envelhecimento e ajuda a regenerar as células após os danos causados pelos radicais livres.
Alimentos com propriedades anti-inflamatórias também trazem benefícios como o alívio da dor, ajudando a melhorar os sintomas em condições inflamatórias como a artrite.
O alfa-mangostina no mangostão roxo é um antioxidante tão potente que pode prevenir o crescimento de tumores, desde que o fruto seja consumido regularmente.
Além disso, amplifica a ação dos antibióticos e fornece proteção contra o patógeno da tuberculose, Mycobacterium tuberculosis. Além disso, tem se mostrado um poderoso aliado no combate às alergias.
O gama-mangostina no mangostão roxo é considerado um antioxidante mais potente do que a vitamina E. O gama-mangostina reduz a inflamação e ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL, reduzindo assim os riscos de doenças cardiovasculares.
Mais importante ainda, a medicação para o coração baseada neste composto antioxidante encontrado na fruta é considerada muito suave para o estômago, ao contrário da medicação regular que pode levar a gastrite ou úlcera.
Além disso, diz-se que o consumo regular de magostão roxo alivia os sintomas de asma e alergia, graças ao conteúdo de gama-mangostão da fruta.
Por ser pouco calórico (63 kcal/100 g de polpa) e não conter gordura saturada ou colesterol, o mangostão é uma excelente opção de sobremesa se você deseja manter o peso estável.
É recomendado para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares porque não contribui para um perfil de colesterol elevado nem danifica as artérias. A fruta também possui um bom teor de vitamina C: 12% do RDI, ingestão diária recomendada.
Na medicina tradicional, a casca do mangostão roxo é usada para tratar disenteria, diarreia, infecções do trato urinário, bem como eczema ou problemas nas gengivas.
No geral, todos esses benefícios à saúde são resultado do fato de a fruta ser uma fonte incrivelmente rica de poderosos antioxidantes que protegem contra os danos dos radicais livres, reduzem os níveis de inflamação no corpo, têm benefícios cardiovasculares e exercem forte ação antimicrobiana.
