Propriedades e benefícios do Ugli

O ugli (Citrus tangelo ou Citrus reticulata × Citrus paradisi) é um cruzamento entre uma tangerina e uma toranja.

As frutas cítricas em geral hibridizam-se com facilidade e o ugli nada mais é do que o resultado de um cruzamento natural entre as citadas espécies cítricas. Os primeiros frutos deste tipo foram descobertos na Jamaica, onde continuam a ser cultivados e cultivados até hoje.

Como o próprio nome sugere, a fruta ugli não é muito atraente na aparência, mas é muito popular por seu sabor refrescante, doce e azedo, além de outras características positivas herdadas de seus parentes cítricos mais característicos.

O ugli é considerado um tipo de tangelo, um híbrido entre a toranja e a tangerina. Tanto a polpa suculenta e cítrica quanto a medula possuem bom valor nutricional e propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.

✪ Propriedades e Benefícios da fruta Ugli

Como é a fruta ugli?

O ugli é uma fruta cítrica um tanto redonda do tamanho de uma toranja. Tem uma casca particularmente espessa, verde-amarelada, áspera e coriácea, com manchas alaranjadas que indicam a sua maturação. Uglis tem uma cor opaca e irregular que, juntamente com sua casca visivelmente grossa e irregular, dá a eles uma aparência áspera.

A vantagem, porém, é que a casca é bastante solta e, portanto, mais fácil de descascar do que a maioria das frutas cítricas.

Uglis normalmente têm menos ou nenhuma semente do que outras espécies cítricas, como toranjas, laranjas, pomelos ou tangerinas (um tipo de tangerina), bem como uma medula mais espessa ou albedo (parte esponjosa branca entre a casca e a polpa). .

A carne é amarelo claro, às vezes amarelo-esverdeado, e é seccionada como uma laranja normal.

Qual é o sabor da fruta ugli?

Embora a relação casca/carne não seja ideal, os ugli são bastante suculentos e exalam uma agradável fragrância cítrica doce.

Em termos de sabor, a fruta é consideravelmente menos amarga que a toranja e tem um sabor ligeiramente ácido e um sabor doce suave que lembra as laranjas.

Como acontece com todas as frutas cítricas, a casca também pode ser usada para dar sabor a vários produtos de panificação ou mesmo pratos, conferindo uma fragrância fresca, doce e semelhante à laranja. Na Jamaica, a fruta normalmente amadurece entre dezembro e janeiro, mas pode ser encontrada nas lojas até abril.

Quais são os benefícios da fruta ugli?

Ugli é tão saudável quanto qualquer cítrico e tem aproximadamente as mesmas propriedades.

Aqui está uma lista de 6 supostos usos e efeitos na saúde da fruta:

1 – Fonte generosa de vitamina C

Estima-se que 100 g de ugli possam conter até 70% da RDA de vitamina C. A vitamina C promove a produção de colágeno no corpo, processo que ajuda a manter a pele saudável e elástica, entre outras coisas.

Uma generosa ingestão diária não só promove a imunidade e limpa o corpo de toxinas, mas também exerce uma forte ação antioxidante e anti-inflamatória com possíveis efeitos anticancerígenos.

Além disso, a vitamina C apoia a saúde das gengivas e ajuda a manter os vasos sanguíneos limpos e saudáveis, contribuindo para a saúde cardiovascular.

Comer regularmente frutas cítricas, como ugli ou laranjas, kiwis, morangos ou mesmo pimentões fornece ao corpo quantidades generosas dessa vitamina e contribui para uma melhor saúde. Quanto mais ácidas as frutas, maior o seu teor de vitamina C.

2 – Baixo em calorias

100 g de fruta ugli contém cerca de 45 kcal, um bom valor energético para quem quer manter a forma e manter um peso saudável e estável.

Embora possa ser consumida pura, a fruta ugli pode ser adicionada a cereais matinais, saladas de frutas ou até mesmo apreciada como guarnição para uma experiência gastronômica mais agradável. Você pode descascar e depois separar as partes individuais à mão ou remover a pele e cortar a fruta ao seu gosto.

3 – Boa fonte de fibra alimentar

De acordo com dados nutricionais, uma porção de ugli (122 g) contém 2 g de fibra dietética. A fibra dietética liga as gorduras no trato digestivo e impede que o intestino absorva parte delas.

Isso contribui indiretamente para reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e triglicerídeos (um tipo de gordura no sangue) e ajuda a manter um peso estável e uma figura esbelta, fazendo com que nos sintamos cheios mais rapidamente e não comamos demais.

4 – Reduz a hipertensão

Seja em ugli ou laranjas, toranjas ou limões, o albedo ou miolo (a parte branca esponjosa entre a casca e os segmentos de carne) é uma grande fonte de importantes compostos promotores de saúde, especialmente fibras dietéticas e antioxidantes como flavanona hesperidina.

Segundo a pesquisa, a hesperidina pode ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol e exerce um forte efeito anti-inflamatório e antioxidante. Estudos preliminares sugerem que também pode ter efeitos quimiopreventivos.

5 – Rico em antioxidantes

A polpa suculenta, a medula fibrosa e a casca grossa contêm poderosos antioxidantes como vitamina C, hesperidina e inúmeros compostos flavonoides com ação benéfica à nossa saúde.

Os antioxidantes eliminam as moléculas de radicais livres prejudiciais e impedem que interrompam a atividade celular normal, um mecanismo que evita que as células se tornem cancerígenas. Além disso, os antioxidantes exercem propriedades anti-inflamatórias e ajudam a proteger contra doenças crônicas.

6 – Melhora a digestão

A menos que você tenha gastrite, refluxo ácido ou algum outro problema digestivo relacionado à produção excessiva de ácido estomacal, as frutas feias e as frutas cítricas em geral podem ser ótimas para você devido ao seu generoso teor de fibras alimentares.

A fibra dietética melhora o próprio processo digestivo alimentando as boas bactérias em nosso intestino, regula o tempo de trânsito intestinal e alivia a constipação. Embora a própria fruta contenha quantidades decentes de fibra dietética, a medula é uma excelente fonte dela.

Considerações: interações medicamentosas

Comer ugli não tem grandes efeitos colaterais. Embora seja um híbrido de toranja, não contém furanocumarinas como seu parente cítrico. Furanocumarinas são compostos da toranja que alteram a atividade de uma enzima hepática que determina como vários medicamentos são processados.

Sabe-se que as furanocumarinas aumentam a concentração de alguns tipos de drogas na corrente sanguínea ou reduzem a eficácia de outras. Ambas as situações acarretam efeitos colaterais para qualquer pessoa com uma doença crônica que requer tratamento.

Em outras palavras, comer toranja pode aumentar a quantidade de certos tipos de drogas em sua corrente sanguínea e potencializar seus efeitos, ou inativar outras, inibindo sua ação.

Dependendo dos medicamentos prescritos, isso pode ser bom ou ruim. Por esse motivo, é melhor conversar com seu médico sobre qualquer coisa que você esteja comendo durante o tratamento. No entanto, comer fruta ugli pode ser uma fonte de efeitos colaterais se grandes quantidades forem consumidas.

Refluxo ácido, azia, sensibilidade dentária são alguns dos efeitos colaterais associados aos citros em geral.