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Propiedades y beneficios de las uvas

Las uvas son frutas que se caracterizan por ser de tamaño pequeño, con forma de ovalada y con un sabor dulce, además de ser realmente rica en antioxidantes. Esta fruta generalmente se encuentra en temporada desde el mes de agosto hasta diciembre, sobre todo en este último, en el cual es popular porque forma parte de la tradición de las doce campanadas en el momento en que se anuncia el fin de un año y el comienzo de otro.

Índice del contenido   [Mostrar]

  1. Propiedades de las uvas
  2. Beneficios de las uvas
  3. Propiedades y beneficios de otros alimentos

Estas frutas tienen una gran cantidad de antioxidantes, el índice glucémico que posee no es elevado y su nivel de las fibras en hidratos de carbono es de rápida asimilación. Asimismo, contiene otras propiedades como vitamina C y minerales, de los cuales se encuentran: potasio, cobre, hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, selenio y azufre.

Propiedades de las uvas

A pesar de que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud por todas las propiedades que la integran, hay personas que no las consumen porque consideran que es un fruta muy calórica, sin embargo, tan sólo 100 gramos de uvas puede proporcionar alrededor de 70 calorías. De igual manera, expertos han comprobado que su aporte calórico es compensado por la capacidad depurativa que tiene, ya que la uva contiene más de un 80 por ciento de agua y la cantidad de calcio que posee no es superior a 15 mg por 100 g, así como otros elementos que permiten la estimulación del hígado. Cabe destacar que todos sus fitoquímicos permiten que haya un equilibrio glucémico en la sangre, debido a que estimula el páncreas y la producción de la insulina en el cuerpo.

El sabor de las frutas es delicioso y es utilizado para realizar diferentes tipos de prostres, para añadirlos en recetas para que ofrezca un toque agridulce a las ensaladas o también pueden comerse crudas. Sin importar como las comas, esta fruta es una de las mejores opciones que existen, y en el artículo de hoy os dejaremos todas las propiedades y beneficios que les ofrecen las uvas.

Propiedades de las uvas

Las uvas son una fruta que proporciona una gran cantidad de energía, ya que son ricas en hidratos de carbono de rápida asimilación, que son desacelerados por la fibra que contiene. Su nivel glucémico es medio, el cual es de tan solo 45.

Igualmente, en esta fruta abunda la vitamina C y el Betacaroteno, y entre los minerales que se pueden hallar en ella destacan el potasio, el hierro y  el cobre, pero también se pueden encontrar calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.

Para sorpresa de muchos, esta fruta no cuenta con niveles altos de calorías, por lo que no hacen engordar. Es decir, su nivel calórico logra ser compensado por la capacidad depurativa que posee. Otras de las características que posee es que tiene más de un 80 por ciento de agua que permite que se aligere el organismo. Además, el cantidad de calcio que la conforma permite la correcta estimulación del hígado, lo cual ayuda a equilibrar la acidez que hay en la sangre, haciéndola más limpia y fluida. 

Por otra parte, los niveles nutricionales que puede conseguir dentro de la fruta contiene un valor de azúcar medio, que puede ir desde los 11,3g / 100g si la uva es blanca, que es de la más baja concentración, hasta unos 21,3g / 100g de una uva borgoña; en el resto de las especies de uvas pueden variar dentro de los 16,7 y 18,1g / 100g.

Beneficios de las uvas

Beneficios de las uvas

Gracias a todas las propiedades que poseeb la uvas, éstas resultan realmente buenas para mejorar el estado de ánimo de las personas y ser efectivas para eliminar el cansancio, las cuales pueden optimizarse al combinarse con carbohidratos con las vitaminas pertenecientes al grupo B, en donde destacan.

Las uvas pueden ayudar a su páncreas y a la producción de la insulina, debido a que sus componentes fitoquímicos permiten el equilibrio glucémico en el cuerpo. Según estudios realizados a nivel internacional, esta fruta también es un laxante suave, y esto se debe a que tiene un efecto depurativo. Asimismo, las uvas son utilizadas para tratar la retención de líquidos, artritis, trastornos renales y problemas en la piel.

De igual manera, su nivel de potasio y de ácidos orgánicos que contiene ayuda a la estimulación de los riñones, lo que facilita su acción diurética y ayuda a eliminar sustancias que se deben desechar, como es el ácido úrico.

Otros beneficios que tienen las uvas:

Propiedades y beneficios de otros alimentos

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